موضوع: كتاب الطبخ العربي مأكلولات و أطباق عربية الأربعاء 29 يوليو - 20:01
كتاب الطبخ العربي مأكولات و أطباق عربية متنوعة
كتاب رائع مكون من 450 صفحه ويحتوي على : المقبلات - المعجنات - المخللات - البقوليات و الحبوب - اللحوم - الدجاج - الأسماك والمأكولات البحرية - الشراب - السلطات - الخضار - الحساء - الحبوب - الأرز . بالإضافة الى الإرشادات العامة التي تعتني بفنون الطبخ من تقطيع وتقشير وتنظيف وتحضير وعجن وسلق مختلف المكونات وهذا القسم مهم يعلم الأساسيات , بالاضافه لقسم اخر اسمه معجم المفردات فيه ترتيب أبجدي لمختلف مواد الطبخ من نباتات وحبوب وبغوليات ودهون...الخ،، و يبين طريقة استعمال هذه المواد وشرح فائدتها ووقت استخدامها..
الكتاب مرتب ضمن أقسام و فهرس تفاعلي بمجرد الضغط على اسم القسم أو الأكلة ينقلك تلقائيا للصفحة الهدف
موضوع: كتاب الطبخ العربي مأكلولات و أطباق عربية 
الأربعاء 29 يوليو - 20:01
